原漿酒多少度 原漿酒有幾度
2020-09-15 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
原漿酒沒有確切的度數(shù),酒的類型不同,其酒精度數(shù)就不同。比如:醬香型白酒原漿酒度數(shù)一般不超過53度,清香型白酒原漿酒度數(shù)是65度左右,濃香型白酒原漿酒度數(shù)是60度左右。
原漿酒是完全不勾兌的原始酒液,這種酒最大的特點(diǎn)就是沒有度數(shù)可言,因?yàn)獒勗斐鰜淼木茦O不穩(wěn)定,每次釀造的結(jié)果都不相同,因此無法標(biāo)定度數(shù)。但原漿酒的度數(shù)本身就比較高,所以切勿過度飲用。
什么是原漿酒
原漿酒的“漿”是指較濃的液體,所以這種酒的濃度高、度數(shù)也高。原漿酒是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。
原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點(diǎn)顯著。
原漿酒本身具有的口味純正、酒質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、健康時(shí)尚的特性,根本特點(diǎn)就不是新工藝白酒所能勾兌、調(diào)對(duì)出來的。并且原漿酒區(qū)別與新工藝白酒的最大特點(diǎn)是不傷身,對(duì)人體刺激小,從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養(yǎng)成分。
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