滿族不吃狗肉。滿族忌食狗肉，主要與滿族祖先——努爾哈赤有關(guān)。傳說(shuō)，努爾哈赤被明朝總兵李成梁追趕，慌忙下躲進(jìn)了蘆葦蕩中。李成梁放了一把火，想要將努爾哈赤活活燒死。但努爾哈赤只是被煙熏暈，火勢(shì)正要蔓延到他身上時(shí)，一只黃狗跑到水里沾了一身水，跑過(guò)來(lái)在努爾哈赤身上打滾。努爾哈赤身上的火被撲滅，但黃狗卻累死了。為了報(bào)答黃狗的恩情，努爾哈赤告誡后世子孫，永不傷害狗。

　　滿族不吃什么肉

　　滿族，是中國(guó)56個(gè)民族之一。截至2000年，人口總數(shù)為1068.2萬(wàn)人，在中國(guó)55個(gè)少數(shù)民族中居第二位。滿族有自己的語(yǔ)言、文字，東北地區(qū)的“白山黑水”是滿族的故鄉(xiāng)。滿族人口分布于全國(guó)各地，以遼寧、河北、黑龍江、吉林和內(nèi)蒙古自治區(qū)、北京等省、自治區(qū)、直轄市為多。

　　滿族是個(gè)勤勞、勇敢、智慧的民族.也是一個(gè)善于博收外來(lái)文化并融匯創(chuàng)新的民族。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，形成富有民族特色的風(fēng)俗文化，滿族歲時(shí)風(fēng)俗，多與漢族相近，但又保持著不少滿族特色。

　　“狗救駕”的故事不一定真實(shí)，但對(duì)過(guò)去以狩獵為生的滿族人來(lái)說(shuō)，狗是左右臂，是獵取生活資料的主要生產(chǎn)工具。滿族人出獵時(shí)以狗為向?qū)?，跟蹤追捕野獸。好的獵犬不但能尋蹤報(bào)訊，還能直接捕獲露野味。所以，滿族人對(duì)狗十分偏愛(ài)，有的地方在滿族姑娘出嫁時(shí)，還有把狗作為陪嫁的習(xí)俗。