1、核桃不能和白酒一起吃，兩者一起吃易致血熱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血；2、核桃不能和野雞肉、鴨肉一起吃，容易引起消化不良；3、核桃不能和山楂、石榴、竹筍、柿子、香椿一起吃，不易消化，容易增加腸胃負(fù)擔(dān)。

　　核桃不能和什么一起吃

　　1、核桃不能和黃豆一起吃，容易引起腹痛。

　　2、核桃不能和富含鞣酸的食物一起吃，例如石榴、山楂、竹筍、生香蕉、柿子、香椿等，它們會(huì)在胃中發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成物的結(jié)構(gòu)更緊密，不容易消化，因此會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

　　3、核桃不能和富含草酸的食物一起吃，例如菠菜、薺菜、竹筍、芥菜、莧菜等，否則會(huì)生成一些草酸鈣和草酸鎂的沉淀，不利于金屬離子的補(bǔ)充，大量長(zhǎng)期食用還有可能蓄積成晶體，影響身體健康。

　　核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、核桃仁里面含有豐富的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分是大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

　　2、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。