即食燕窩和鮮燉燕窩的區(qū)別 即食燕窩和鮮燉燕窩有什么區(qū)別
2021-04-01 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
制作加工不同。鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業(yè)人員來烹制,包裝,不會添加輔助延長保質(zhì)期的配料;即食燕窩屬于存放類時間比較久的產(chǎn)品,流水化作業(yè)生產(chǎn),按照相應(yīng)的配方比例進(jìn)行生產(chǎn),更具有規(guī)?;?。
保質(zhì)期不同。鮮燉燕窩因為都是原生態(tài)燕窩烹制,和自己在家里煮的無異,所以20天的保質(zhì)期,就像是鮮牛奶;即食燕窩一般都會有超長保質(zhì)期,根據(jù)工廠的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),一般6-18個月的保質(zhì)期不等。
存放環(huán)境不同。鮮燉燕窩為了保證新鮮感,同時質(zhì)保期時間短,因此則需要在5-8℃的低溫環(huán)境下進(jìn)行存放,建議買回去以后放冰箱冷藏,并且短時間內(nèi)食用完;即食燕窩無論從包裝還是原料,都有效的延長了存儲時間,可以入其他食品一樣常溫存放,在保質(zhì)期時間內(nèi)食用。
物流服務(wù)不同。物流配送服務(wù)取決于質(zhì)保期,由于保質(zhì)期和存放環(huán)境的區(qū)別,決定了鮮燉燕窩需要進(jìn)行冷鏈配送,而且對配送時間有嚴(yán)格要求,同城要求24小時配送,外埠則需要順豐冷鏈速配。而且,會在物流盒內(nèi)配置冰盒、冰袋,以確保低溫環(huán)境。即食燕窩則使用常規(guī)物流確保貨物不破損送到即可。
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