石榴籽是可以吃的。但是不能吃太多。石榴籽是可以直接榨汁喝的，石榴肉+石榴籽一起吃的話，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。而且石榴汁其實(shí)比紅酒和番茄汁的抗氧化能力還要高。

　　石榴渾身是寶，石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質(zhì)等強(qiáng)抗氧化劑，有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等功效。另外，石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強(qiáng)的清除人體自由基和延緩衰老的能力。

　　石榴籽里含有一種酶，對(duì)消化很有好處，最好是咬破咽下石榴籽的多酚提取物是一類強(qiáng)抗氧化劑，其有助于改善關(guān)節(jié)彈力和皮膚彈性，強(qiáng)化動(dòng)脈，靜脈和毛細(xì)血管。其對(duì)抗關(guān)節(jié)炎和運(yùn)動(dòng)傷害的炎癥功效也有所效果。

　　石榴籽如何食用

　　1.直接食用，可以直接將石榴籽咬破食用，這樣石榴籽中的物質(zhì)可以很好地被吸收。

　　2.榨汁，將石榴的果皮去掉，將石榴籽取出放入榨汁機(jī)中榨成汁，這樣食用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易會(huì)被人體所吸收。