核心功效

　　清腸排毒、預(yù)防高血壓、預(yù)防胃潰瘍。

　　香蕉的簡(jiǎn)介

　　香蕉是芭蕉科芭蕉屬的一種植物，原產(chǎn)于東南亞比較暖熱的地方。中國(guó)是世界上栽培香蕉的古老國(guó)家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國(guó)傳去。它的高度在2-5m之間，葉片很長(zhǎng)，能夠達(dá)到1m以上。它的葉片具有明顯的短、粗葉柄，長(zhǎng)度在30cm以下。它的果實(shí)幼時(shí)呈青綠色，隨著長(zhǎng)大，變?yōu)辄S色。

　　功效與作用

　　1、清腸排毒：香蕉具有清腸排毒、潤(rùn)腸通便的好處，因?yàn)橄憬吨泻写罅康纳攀忱w維，它進(jìn)入人體后能吸水膨脹，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并能清理腸道壁上的垃圾和毒素，也能軟化大便，能讓身體內(nèi)的有害物質(zhì)隨大便盡快排出體外。

　　2、預(yù)防高血壓：因?yàn)橄憬妒且环N高鉀低鈉的美味水果，人們吃了這種水果后，能吸收豐富的微量元素鉀，可維持人體內(nèi)部環(huán)境的鉀鈉平衡，能防止人體因鈉的含量過高而出現(xiàn)高血壓。香蕉中含有的微量元素鉀對(duì)人類心臟還有十分積極的作用，能防止心臟功能減退也能預(yù)防心梗。

　　3、預(yù)防胃潰瘍：因?yàn)橄憬吨胁坏刑欠挚梢源龠M(jìn)體力恢復(fù)，它還含有多種對(duì)人體有益的微量元素，特別是微量元素硼以及羥色胺的含量都比較高，這兩種物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜，也能調(diào)節(jié)胃酸分泌，能防止胃部病變，可以大大降低胃潰瘍的發(fā)生機(jī)率。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　糖尿病患者、體寒人群、腎臟疾病患者、腹瀉患者、有消化道疾病人群、關(guān)節(jié)疼痛患者。

　　不宜同食

　　1、哈密瓜：香蕉和哈密瓜中都含有豐富的鉀離子，如果二者同時(shí)食用會(huì)造成血液中鉀離子含量過高，可能會(huì)使得心臟過度舒張，造成心跳速率過緩。還有可能會(huì)加快腎衰和一部分關(guān)節(jié)類疾病，對(duì)人體危害很大。

　　2、酸奶：脾胃虛寒者如果將酸奶和香蕉混合食用，有可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。

　　3、紅薯：由于紅薯的纖維含量較高，本身就比較難以消化，香蕉中同樣含有數(shù)量不菲的膳食纖維，二者一起食用有可能出現(xiàn)脹氣，影響食物的消化和吸收，使得食物長(zhǎng)時(shí)間停留在胃腸道中，進(jìn)而出現(xiàn)胃反酸等不適癥狀。

　　香蕉的食用方法

　　香蕉冰激凌

　　食材：淡奶油180ML，香蕉泥200克，蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖50克，牛奶200ML。

　　做法：1、蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻。2、用小火加熱并不斷攪拌，看到液體受熱后開始點(diǎn)點(diǎn)冒小泡泡了，立即離火。3、等煮過的混合物徹底冷后，將淡奶油倒入并攪打均勻。4、將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥，倒入冰激凌液體內(nèi)，攪拌均勻。5、將冰淇淋液入冰箱冷凍，大概2個(gè)小時(shí)后，冷凍到開始結(jié)冰，這時(shí)取出來，用打蛋器攪打2分鐘，再放入冰箱。6、再過1個(gè)小時(shí)后取出來繼續(xù)攪打到體積膨脹，奶油打發(fā)狀，放回冰箱冷凍。7、5-6個(gè)小時(shí)之后，完全凍硬了即可食用。