鴕鳥屬鳥類動物。鴕鳥一般指非洲鴕鳥，屬于鴕鳥科鴕鳥屬鳥類動物，是世界上最大的一種鳥類。成年鴕鳥體長約為183-300厘米，身高240-280厘米，體重130-150千克，有一張三角形的嘴，軀干粗短，胸骨扁平。非洲鴕鳥主要棲息于荒漠、草原和灌叢等地帶，在西南非洲甚至還見于陡峭的石質(zhì)高原上。

       鴕鳥的食性很雜，主要以植物的莖、葉、果實等為主，也吃昆蟲、軟體動物、小型爬行動物等，同時吃進(jìn)一些砂粒，以幫助消化。由于人類的大肆獵捕，導(dǎo)致大部分地區(qū)的鴕鳥瀕臨滅絕。2016年，鴕鳥已被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》。

　　鴕鳥的祖先也是一種會飛的鳥類，它是怎么變成今天的模樣，這與它的生活環(huán)境有著非常密切的關(guān)系。鴕鳥是一種原始的殘存鳥類，它代表著在開闊草原和荒漠環(huán)境中動物逐漸向高大和善跑方向發(fā)展的一種進(jìn)化方向。與此同時，飛行能力逐漸減弱直至喪失。非洲鴕鳥的奔跑能力是十分驚人的。它的足趾因適于奔跑而趨向減少，是世界上唯一只有兩個腳趾的鳥類，而且外腳趾較小，內(nèi)腳趾特別發(fā)達(dá)。它跳躍可騰空2.5米，沖刺速度在每小時70公里以上。同時粗壯的雙腿還是非洲鴕鳥的主要防衛(wèi)武器，甚至可以致獅，豹于死地。

　　翅膀上的羽毛和別的飛行鳥類的硬翅膀有著顯著的不同，它們是絕熱的。在上面還有爪子。強壯的腿上是沒有羽毛的，用2趾站立，大的那個就像是蹄。這是鴕鳥的獨特的適應(yīng)性，為了應(yīng)付突來危險而快速奔跑。鴕鳥的巨大眼球，帶著濃黑的眼睫毛，是陸地生物中最大的眼球，只有鯨的眼球比之更大。鴕鳥視力佳，一個眼球重達(dá)60公克，可看清3至5公里遠(yuǎn)的東西，其瞬膜有阻擋沙礫及保護(hù)眼睛之功能。