青島啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，每年在青島的黃金旅游季節(jié)八月的第二個(gè)周末開幕，為期16天。最初是由青島啤酒廠主辦，后由青島市人民政府組建專門的機(jī)構(gòu)主辦。該活動(dòng)是以啤酒為媒介，集融旅游休閑、文化娛樂、經(jīng)貿(mào)展示于一體的大型節(jié)慶活動(dòng)。

　　青島啤酒節(jié)不分國(guó)籍、不分膚色、不分文化背景，同享激情。是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的酒類狂歡活動(dòng)，在國(guó)內(nèi)外具有較廣泛的知名度和影響力，被譽(yù)為亞洲最大的啤酒盛會(huì)。

　　青島國(guó)際啤酒節(jié)是亞洲最大的啤酒節(jié)，與捷克啤酒節(jié)、德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)、日本札幌啤酒節(jié)一同并列為全球四大啤酒節(jié)。

　　我國(guó)古代的原始啤酒可能也有0至5000年的歷史，但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到19世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起進(jìn)來的，在中國(guó)建立最早的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年，英國(guó)和德國(guó)商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。

　　青島啤酒博物館中最具價(jià)值的核心區(qū)域當(dāng)屬第一區(qū)域——百年歷史和文化。在這里，順著時(shí)空的脈絡(luò)，游客可以通過詳盡的圖文資料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久歷史、青啤數(shù)不勝數(shù)的榮譽(yù)、青島國(guó)際啤酒節(jié)、國(guó)內(nèi)外重要人物來青啤參觀訪問的情況。許多從歐洲和全國(guó)收集的文物、圖片、資料和青島啤酒的各階段的實(shí)物是這一區(qū)域的展示精華。而祖輩曾在青啤工作過的德國(guó)、日本友人專門捐獻(xiàn)的文物史料，使得這一展區(qū)更加引人入勝。