香蕉是涼性水果，香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。

　　公元三世紀時，亞歷山大遠征印度發(fā)現(xiàn)香蕉，此后才傳向世界各地。據(jù)埃及考古學家在出土文物中發(fā)現(xiàn)，遠在四千年前的埃及陶器上就畫有香蕉的圖案，非洲栽培香蕉的歷史比中國還早。

　　傳說，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。歐洲人因為它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，更是很多減肥人士的首選水果。我國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、云南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。

　　如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉不利于身體健康。

　　香蕉雖然富含豐富的營養(yǎng)價值，具有藥用功能，但并不是適合所有人群。