三月不知肉味是指在三個(gè)月內(nèi)，吃肉都不知味道。形容專(zhuān)心一意，全神貫注，別的事都不放在心上?，F(xiàn)亦用以形容清貧，謂三個(gè)月沒(méi)有吃過(guò)肉。出自于《論語(yǔ)·述而》。全文如下：子在齊聞《韶》，三月不知肉味。曰：不圖為樂(lè)之至于斯也。

　　翻譯為：孔子在齊國(guó)聽(tīng)到《韶》樂(lè)后，三個(gè)月吃肉感覺(jué)不到肉的香味。感嘆道：沒(méi)想到聽(tīng)《韶》樂(lè)能達(dá)到如此境界?。?/p>

　　周朝時(shí)期，孔子出使齊國(guó)，齊國(guó)是韶樂(lè)和武樂(lè)的正統(tǒng)流傳之地?？鬃拥竭_(dá)齊國(guó)時(shí)正逢齊王舉行盛大的宗廟祭祀，孔子親臨大典，聆聽(tīng)了三天韶樂(lè)和武樂(lè)的演奏。孔子出于儒家禮儀教化的信念，對(duì)韶樂(lè)情有獨(dú)鐘，終日彈琴演唱，如癡如醉，常常忘形地手舞足蹈。一連三個(gè)月，連睡夢(mèng)中也反復(fù)吟唱；吃飯時(shí)也在揣摩韶樂(lè)的音韻，以至于連他一貫喜歡的紅燒肉的味道也品嘗不出來(lái)了。

　　《論語(yǔ)·述而》出自《論語(yǔ)》，共包括38章，也是學(xué)者們?cè)谘芯靠鬃雍腿寮宜枷霑r(shí)引述較多的篇章之一。本章提出了孔子的教育思想和學(xué)習(xí)態(tài)度，孔子對(duì)仁德等重要道德范疇的進(jìn)一步闡釋?zhuān)约翱鬃拥钠渌枷胫鲝??！墩撜Z(yǔ)》成書(shū)于春秋戰(zhàn)國(guó)之際，是孔子的學(xué)生及其再傳學(xué)生所記錄整理。到漢代時(shí)，有《魯論語(yǔ)》（20篇）、《齊論語(yǔ)》（22篇）、《古文論語(yǔ)》（21篇）三種《論語(yǔ)》版本流傳。

　　《論語(yǔ)》涉及哲學(xué)、政治、經(jīng)濟(jì)，教育、文藝等諸多方面，內(nèi)容非常豐富，是儒學(xué)最主要的經(jīng)典。在表達(dá)上，《論語(yǔ)》語(yǔ)言精煉而形象生動(dòng)，是語(yǔ)錄體散文的典范。在編排上，《論語(yǔ)》沒(méi)有嚴(yán)格的編纂體例，每一條就是一章，集章為篇，篇、章之間并無(wú)緊密聯(lián)系，只是大致歸類(lèi)，并有重復(fù)章節(jié)出現(xiàn)。