小雪節(jié)氣的含義是天氣漸漸變冷，西北風(fēng)開(kāi)始成為?？?，氣溫下降到零攝氏度，只不過(guò)這個(gè)時(shí)候大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，落在地上也不會(huì)堆積。古籍《群芳譜》說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！逼湟馑夹⊙┕?jié)氣由于天氣寒冷，降水形式由雨改為雪，但“地寒未甚”，雪量還不足，因此稱(chēng)做小雪。

　　小雪是二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年陽(yáng)歷11月22或23日，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。所以小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家便開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

　　中國(guó)古人將小雪分為三候：一候虹藏不見(jiàn)；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。由于天空中的陽(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。進(jìn)入小雪節(jié)氣后，陰氣下降，陽(yáng)氣上升，而致天地不通，陰陽(yáng)不交，萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪，提醒人們?cè)撚Ｅ恕?/p>

　　中國(guó)北方，小雪時(shí)節(jié)，人們喜歡吃涮羊肉。小雪節(jié)氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時(shí)心情抑郁。這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等；宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。在中國(guó)北方小雪時(shí)節(jié)，一般的人家都會(huì)吃涮羊肉而在南方某些地方有吃糍粑的習(xí)俗。