土族的主食以青稞為主，小麥次之，蔬菜較少，平日愛飲奶茶，而且十分注重飲食衛(wèi)生，用飯時(shí)每人都有固定的碗筷。

　　土族喜歡飲酒，酒在土族的飲食中占有很重要的地位，土族人家?guī)缀醵寄茚勗煲环N低度青稞酒，現(xiàn)在釀酒已經(jīng)成為土族地區(qū)重要的產(chǎn)業(yè)之一。

　　土族人民有重禮儀的傳統(tǒng)，他們忠實(shí)守信，尤其尊敬長者，如路遇相識(shí)的老人，要下馬問候。土族忌吃圓蹄牲畜，如馬肉、騾肉、驢肉，忌諱讓去過月房的人以及服喪的人和婦女進(jìn)入土族的寺廟大殿或家庭佛堂內(nèi)。

　　土族的婚姻儀式隆重?zé)崃?，無論是自由戀愛，還是父母決定，都得由男方父母請(qǐng)媒人，向女家求婚。

　　土族是中國人口比較少的民族之一，土族語言屬阿爾泰語系蒙古語族，國家在1979年為土族人民創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)、以漢語拼音字母為字母形式的土語文字。

　　土族主要聚居在青海互助土族自治縣。青海的民和、大通兩縣和甘肅的天祝藏族自治縣也比較集中，其余的則散居在青海的樂都、門源、都蘭、烏蘭、貴德、共和、西寧和甘肅的卓尼、永登、肅南等地。