1、顏色不同：生普洱茶茶葉的顏色是以墨綠色、青綠色為主，陳化后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色，泡出的茶湯顏色為青黃色或黃綠色；而熟普洱茶茶葉的顏色為黑色或紅褐色，泡出的茶湯顏色為紅褐色或板栗色。2、口感不同：熟普洱泡出的茶水入口香甜，沒(méi)有苦澀感；而生普洱泡出的茶水聞著清香，但喝著具有苦澀感。

　　3、氣味不同：生普洱茶的氣味聞起來(lái)比較清香；而熟普洱茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的，聞起來(lái)是陳香味。

　　普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

　　如何鑒別普洱茶好壞

　　1、看茶葉外觀

　　新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈;陳茶由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的氧化作用后，茶葉外觀會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。

　　2、看包裝紙顏色

　　通常陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊，紙質(zhì)略黃，因此可以從紙質(zhì)手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這只能作為參考，非絕對(duì)依據(jù)，因?yàn)榭赡苡行┎环ㄉ倘藭?huì)利用這種心理，以陳黃的包裝紙包裝次級(jí)品。