楊梅冰凍一年不可以吃了。凍楊梅的保質(zhì)期最長(zhǎng)也就三個(gè)月，三個(gè)月之后就不能再吃了，不僅口感不佳，楊梅本身的營(yíng)養(yǎng)也發(fā)生了變質(zhì)，已有細(xì)菌滋生，吃了會(huì)影響身體健康。

　　楊梅冰凍一年可以吃嗎

　　冷凍的食物雖然可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，但也不至于能保存一年左右。楊梅冷凍時(shí)間太長(zhǎng)，不僅會(huì)影響口感，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失。而且，冰凍并不意味著沒(méi)有細(xì)菌，而是讓細(xì)菌緩慢繁殖罷了，即便楊梅冰凍了，時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)有細(xì)菌，不宜食用。

　　凍楊梅一般要放在零下32度左右的條件下冰凍才能保持口感，而冰凍時(shí)間不能超過(guò)三個(gè)月，最好是在兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)食用完，不然不僅口感不好，還會(huì)造成腸胃問(wèn)題。

　　楊梅一次不能吃太多，大概5左右個(gè)為宜，兒童一天不得超過(guò)5個(gè)。另外，楊梅并不是所有人都能吃的，尤其糖尿病患者最好別吃，因?yàn)槌粤藭?huì)加重病情。還有胃潰瘍患者盡量少吃，吃多了也會(huì)導(dǎo)致病情加重。