大部分的飛機經(jīng)濟艙提供的食物都是免費的，如盒飯、糕點、牛奶、咖啡、可樂、飲料、白開水、綠茶這些是免費的，食物一般會在進餐時間提供給乘客，但也有一些短途的經(jīng)濟航班不提供免費的食物。隨著航空公司的運行成本越來越高，已有部分航空公司不提供免費的飛機餐了，短途航班取消免費餐食將是一個趨勢。

　　國內(nèi)一般的航空公司的國內(nèi)航線，航食都是免費的，飛行時間在10點以前的航班供應(yīng)早餐，12-14點的供應(yīng)午餐，17：30-20：30供應(yīng)晚餐。其余時間供應(yīng)茶點。

　　早期的飛機餐通常以西式為主，但近年一些地區(qū)航空公司開始提供地區(qū)性的菜式，例如國泰航空供應(yīng)一些特色中菜。

　　在中長途的航線，可能會有超過一頓飛機餐，由于時差關(guān)系，通常每餐會每隔5至6小時供應(yīng)，就算當(dāng)時的所在地并非用餐時間，亦可能在兩餐之間提供如杯面等食物。

　　一般經(jīng)濟客位的飛機餐包括一包如花生之類的餐前小食，正餐以餐盤盛載，由空中服務(wù)員一次分發(fā)予乘客。一般包括頭盤或沙律，以肉類例如牛或雞肉作主菜，伴以飯、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品，部分航空公司更會以冰淇淋作甜品。餐后會供應(yīng)咖啡或茶。