寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)養(yǎng)生理論，于是民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。寒露節(jié)氣一般與重陽(yáng)節(jié)在時(shí)間上相近，因“高”與“糕”諧音，有“步步高升”之意，便有了吃花糕的習(xí)俗。俗話說(shuō)“秋風(fēng)響，蟹腳癢”，寒露節(jié)氣時(shí)大閘蟹變得肥美起來(lái)，寒露時(shí)節(jié)雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃大閘蟹的最佳季節(jié)。

　　另外，寒露節(jié)氣前正是桂花盛放的時(shí)候，心靈手巧的蘇州人會(huì)采摘桂花，親手做一罐桂花酒，等到寒露這天設(shè)宴招待朋友。為除秋燥，人們會(huì)用菊花和糯米加上酒曲制成菊花酒飲用。

　　寒露節(jié)氣的相關(guān)介紹

　　寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣。每年10月8日或9日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)為寒露。

　　寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。白露、寒露、霜降三個(gè)節(jié)氣，都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過(guò)渡。

　　中國(guó)古人將寒露分為三候：一候鴻雁來(lái)賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。寒露時(shí)節(jié)，中國(guó)南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北進(jìn)入深秋，西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。