七夕節(jié)吃什么 七夕節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
2021-07-05 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
七夕節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有索餅、餃子、五子、巧果、巧酥、瓜果、巧巧飯等。巧果是七夕節(jié)的應(yīng)節(jié)食品之一,它并不是一種水果,而是用面粉、油、糖、蜜制作出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣,再用油煎炸而成的糕點(diǎn)。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧,就用吃巧果的方式“乞巧”,希望織女能賜自己一雙巧手。
上海郊縣農(nóng)村有這樣的習(xí)俗,即新婚婦女在農(nóng)歷七月初七走娘家時(shí),都從娘家?guī)┣晒貋?lái)送給丈夫。因此,每年農(nóng)歷七月初七前后乃是巧果的生產(chǎn)旺季。亦是紹興地區(qū)七夕必備食品。也是溫州地區(qū)在七月初七時(shí)娘家親戚送給外孫輩的一種禮品。
巧果款式極多,主要的材料是油、面、糖、蜜。此外,乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化:或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B(niǎo),或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。
在我國(guó)山東,這一天要吃巧巧飯,乞巧的風(fēng)俗十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說(shuō)吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
七夕節(jié)的飲食風(fēng)俗,各地不盡相同,一般都稱其為吃巧食。一個(gè)“巧”字形象地道出了七夕食俗的獨(dú)特之處,表達(dá)出了人們追求心靈手巧、合家安康、生活美滿的美好愿望。
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