植物黃油是什么做的 植物黃油是什么做的?
2021-08-10 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
植物黃油是一種人造黃油,從植物種子中提取油經(jīng)過氫化,降低不飽和度,成為固態(tài)的脂肪,再加入人工香料,仿制制成。黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成,有的即使冷藏也保持軟化狀態(tài),這類植物黃油適合用來涂抹面包。
真正的植物黃油,以橄欖油,或者牛油果(AVOCADO)為原料,非常健康,比傳統(tǒng)黃油要好很多,但是沒有傳統(tǒng)黃油香。
植物黃油經(jīng)過氫化后,會產(chǎn)生反式脂肪酸。早期人們對反式脂肪酸認(rèn)識不夠,所以植物黃油應(yīng)用比較廣泛。植物黃油不能替代動物黃油。
在飲食方面,黃油老少皆宜,每次10~15克即可。黃油通常適宜做烹調(diào)食物的輔料,烘焙出來的食物香味非常大,這也就是為什么我們路過蛋糕點(diǎn)很香的原因。
其實(shí)植物黃油可以直接當(dāng)黃油用。但是,由于植物黃油含高量反式脂肪,多吃對人體無益,建議食用動物黃油較好。
猜你喜歡
k1298次列車經(jīng)過路線
宋詞被尊為世界什么鼻祖
香水菠蘿要用鹽水泡嗎
西岐朝歌是現(xiàn)在的哪里
自然保護(hù)區(qū)的三區(qū)是指哪三區(qū)
日字旁的字有哪些字
新車上牌一天能辦完嗎
完整的西瓜可以放多久
華南地區(qū)包括哪幾個省市
江南六省是哪六省
植物黃油是什么做的 植物黃油是什么做的?
火柴是什么材料做的 火柴是什么材料
清明上河圖是什么時期創(chuàng)作的 清明上河圖是什么時候創(chuàng)作的
銀色情人節(jié)是什么時候開始的 銀色情人節(jié)的來歷
支原體肺炎是什么原因造成的 支原體肺炎突出的臨床特點(diǎn)是
植物油是什么做的 植物油是什么