夜市最早出現(xiàn)在盛唐時(shí)期，但是統(tǒng)治者明令允許夜市出現(xiàn)，是在北宋年間。唐代的詩(shī)人王建的《夜看揚(yáng)州市》這首古詩(shī)，其中詳細(xì)描寫(xiě)了揚(yáng)州夜市的繁盛景況，“夜市千燈照碧云，高樓紅袖客紛紛”這一句很直觀地描寫(xiě)了夜市的景象。

　　杜荀鶴的詩(shī)句：“夜市賣菱藕，春船載綺羅?！闭f(shuō)的也是唐代繁華的夜市生活。

　　擴(kuò)展資料：

　　夜市現(xiàn)今主要指的是在夜間做買賣的市場(chǎng)，可以販?zhǔn)垭s貨、衣服、食品、燒烤、電器零件、游戲等幾乎任何東西。

　　夜市常是熱帶、亞熱帶國(guó)家的重要觀光景點(diǎn)，在大陸開(kāi)封、蘇州等許多地方以及臺(tái)灣、香港等地，夜市都是平民生活文化的重要代表之一。

　　最有名的夜市有千年河南開(kāi)封鼓樓夜市，學(xué)院門夜市，西司夜市等，武漢戶部巷夜市、南京夫子廟夜市、臺(tái)灣士林觀光夜市、沈陽(yáng)興順夜市。