是農(nóng)歷大年三十晚上。民間有一句俗語(yǔ)：說(shuō)一千，道一萬(wàn)，三十晚上吃頓飯。按照傳統(tǒng)習(xí)俗，年夜飯的吃食也是非常講究的。年夜飯，是春節(jié)習(xí)俗之一，又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。

　　年夜飯又稱團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷除夕(每年最后一天)的最后一餐。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，一家相聚，共進(jìn)晚餐。一年一度的團(tuán)圓飯表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為親密。年夜飯?jiān)诖竽耆耐眇圏c(diǎn)吃沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的時(shí)間，當(dāng)你一家人都團(tuán)聚了，一起望著窗外的煙花，高高興興地在一起，就是最好的時(shí)候。

　　年夜飯是每年新年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且還講究很多寓意。傳統(tǒng)上年夜飯是在除夕祭祖后才食用。吃年夜飯前先祭祖，待拜祭儀式完畢后才開(kāi)飯。

　　中國(guó)南方地區(qū)的年夜飯有兩樣菜不可少，一是有條頭尾完整的魚(yú)，象征年年有余;二是丸子，南方俗稱圓子，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。