血液的顏色主要取決于紅血球中金屬的含量和溶解在血液中的物質(zhì)的含量。使血液變藍的叫血藍蛋白，因為里面含有銅元素；使血液變綠的叫血綠蛋白，因為里面含有釩元素。章魚血液中含的是血藍蛋白，所以其血液呈現(xiàn)藍色。

　　章魚為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。章魚為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應(yīng)水溫不能低于7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環(huán)境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。

　　海洋中的高等動物如大型魚類、鯨類及其他海獸，在呼吸時，氧氣進入鰓或肺里，然后由血液帶入心臟，再經(jīng)動脈壓入全身，供新陳代謝使用。它們的血液所攜帶的氧是用鐵元素來作運載工具的，鐵氧結(jié)合后呈紅色，因而高等動物的血液是紅色的。

　　除章魚之外，還有許多血液色彩不同的生物。如海洋中的節(jié)肢動物和軟體動物，它們的血液就呈青綠色或白色等不同顏色。我們所熟知的蝦蟹，它們的血液就呈青色；還有一種魚叫冰魚，它的血液呈黃色；在南極海洋中，有些魚的血液呈半透明的白色；還有一種動物叫扇螅蟲，它的血液居然可以改變顏色，一會兒變紅，一會兒又變綠。