陽春特產(chǎn)有：春灣香芋、田螺、豬腸卷、陽春馬水桔、春砂仁、崗美臘鴨、春灣板栗等。陽春的豬腸卷跟廣州的很不相同，陽春的豬腸卷里面卷著豆芽或者花生碎。蒸好之后澆上醬油，是當(dāng)?shù)厝说脑绮秃鸵瓜闹鞔蛑唬云饋矸浅Ｃ牢?，而且又不膩人?/p>

　　春砂仁原名砂仁，生長在廣東陽春市的金花坑村。春砂仁是一種自生自滅的野生植物，是我國著名的“四大南藥”之一，在我國已有1000多年的應(yīng)用歷史。春砂仁干果是采用優(yōu)質(zhì)新鮮春砂仁，經(jīng)分揀、清洗后低溫焙干而成?？梢杂脕盱译u，煲豬肚等。

　　崗美臘鴨是陽春崗美臘鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色美食，它是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的麻鴨為原料，結(jié)合傳統(tǒng)的手工藝制作而成。其色澤金黃、醇香可口，是秋冬時節(jié)最受百姓喜愛的臘貨首選。

　　春灣香芋是陽春的土特產(chǎn)，當(dāng)?shù)夭还苁峭临|(zhì)還是氣候都很適宜香芋的生長。加上當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民也積累了豐富的種植經(jīng)驗，因此產(chǎn)出的香芋品種純正、淀粉豐富、口感美味，不管是將其做成香芋腐乳還是香芋燒雞都很美味。