無錫的特產(chǎn)和美食 無錫特產(chǎn)美食有哪些
2022-01-12 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
無錫的特產(chǎn)和美食有:醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃、大浮楊梅、清水油面筋、無錫毫茶、太湖銀魚、太湖白魚、長江鰣魚、楊梅、惠泉黃酒、馬山芋頭、小籠饅頭、三鮮餛飩、方糕、蘿卜絲餅、酒釀棉子圓、掛粉湯圓、糖芋頭、玉蘭餅、燒賣等等。
特產(chǎn)簡介
陽山水蜜桃:陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。水蜜桃的品種很多,其中以早熟的雨花露、中熟的白鳳和晚熟的白花水蜜桃為最佳。
楊梅:馬跡山素有“江南果籃”之稱,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)楊梅。有數(shù)百年栽培史,有殿山、潭東、炭團、雪桃等十多種佳種。檀溪、盤龍兩灣的烏梅尤為上品,列為皇家貢品?,F(xiàn)全山有楊梅二千余里,年產(chǎn)量達萬擔。
小籠饅頭:無錫小籠饅頭是無錫的傳統(tǒng)名點,已有百年歷史。它選用上等面粉、選料精細,小籠蒸煮。餡心中回入熬熟的蟹黃油,即為著名的”蟹粉小籠“。
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