地瓜和紅薯的區(qū)別 地瓜和紅薯有什么區(qū)別
2022-02-09 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
紅薯和地瓜沒有區(qū)別,它們是同一種植物在不同地區(qū)的不同叫法。紅薯和地瓜都是番薯的別稱,一般在我國的北京、河南等地區(qū)多會稱番薯為紅薯、紅苕、白薯,而在山東、東北三省等地區(qū)則稱番薯為地瓜,南方一些地區(qū)則會將之稱為山芋。
番薯,別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。
除此之外,地瓜也可以指豆科植物豆薯,豆薯有明顯的瓣?duì)罱Y(jié)構(gòu),皮呈淡黃偏白,果肉極白,質(zhì)地看起來有點(diǎn)像紅薯,當(dāng)成熟到頂峰的時(shí)候,剝開時(shí)會發(fā)出一種裂開的聲音,并且依稀可以看到裂開的痕跡,吃起來更是比紅薯清甜,香脆可口并多水分,為解渴之物,也可以當(dāng)做水果生吃。
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