《救荒本草》是明朝的人寫的，作者是朱元璋的兒子，植物學(xué)家朱橚?！毒然谋静荨肥且徊恐参飯D譜，植物學(xué)專著，記載植物414種，每種配有精美的木刻插圖?！毒然谋静荨分饕菐椭藗冋J(rèn)識各種植物的形態(tài)，同時還對植物進(jìn)行了一個分類，而作者寫這本書是為了起到延續(xù)植物學(xué)的目的。

　　《救荒本草》本書一共分為上下兩卷，記載了414種植物，且每一種都有精美的配圖，方便人們進(jìn)行分辨，其中又可細(xì)分為草類、木類、米谷類、果類、菜類等，同時一些同類也會排列在一起，方便人們辨認(rèn)。

　　《救荒本草》很早就流傳到國外。在日本先后刊刻，還有手抄本多種問世。據(jù)日本研究中國本草學(xué)的岡西為人說，《救荒本草》在日本德川時代曾受到很大重視，當(dāng)時有關(guān)的研究文獻(xiàn)達(dá)十五種。

　　《救荒本草》原書兩卷，永樂四年由作者刊行于開封，該版本已亡佚。嘉靖四年山西太原第二次刊刻，即今流行最古刻本，傳刻時分為四卷。