活的青蟹最好的保存方法 活的青蟹怎么保存
2022-03-07 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
先將青蟹鉗子和腳都用繩子綁起來(lái),降低螃蟹活動(dòng)消耗的能量,然后在裝青蟹的盤子底下放入濕毛巾,把青蟹放在上面,再用一條濕毛巾敷在青蟹表面,最后放入冰箱冷藏。注意溫度不要低于5攝氏度,也不要高于10攝氏度。吃的時(shí)候要提前將活力差一些的先吃掉,就是用手輕輕的碰一下它的眼睛,反應(yīng)不太敏捷的首先吃。
活青蟹可以放入塑料桶中,倒入一半的水,注意別將青蟹都淹沒了,因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致缺氧,常溫下可以儲(chǔ)存五天左右。
如果家里有浴缸的可以將青蟹倒入里面,完全不用擔(dān)心會(huì)爬走,然后倒入適量水,別忘了放一些小魚小蝦供它們食用,這種方法可以儲(chǔ)存一個(gè)星期。
青蟹還可以速凍保存,這樣能保存螃蟹的鮮氣,同時(shí)最好不要保存太長(zhǎng)時(shí)間。
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