金針菇吃之前要泡水嗎 金針菇吃之前要不要泡水
2022-03-19 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
金針菇吃之前要泡水。因?yàn)榻疳樄绞且环N菌類,這種食物吃之前,需要先焯水,焯水之后用涼水浸泡一會(huì)兒,這樣口感更好。而且金針菇中含有比較高的草酸,這種食物吃之前焯水是為了讓食物的口感更好。焯水可以去除掉異味,能夠讓味道更純正,口感更好。
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等,屬真菌門、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。
金針菇在自然界廣為分布,中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國(guó)分布廣泛,栽培歷史十分悠久。
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