冷藏：將榴蓮放進冰箱，可保存3-4天。保鮮膜：用保鮮膜將榴蓮包裹住，放在陰涼通風處，可保存2到3天。密封保存：將榴蓮放到密封容器中，放置陰涼處，可保存3到4天。毛巾：將毛巾泡濕，放入冷凍室30分鐘，覆蓋于榴蓮表面。半天換一張毛巾，可保存3到5天。

　　榴蓮：

　　是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。