西瓜里的“黃色硬塊”是由于西瓜生長過程中，遇到低溫連陰天或管理不當，導致果實營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，或在低溫下授粉不均勻，部分組織發(fā)育受阻形成，可能影響味道，但非安全問題。而西瓜出現(xiàn)少量白籽則是因為早春西瓜授粉受精不良造成的。

　　在西瓜的種植過程中，西瓜的瓜肉中有黃斑塊，這是西瓜果實的中心或者著生種子的胎座部分，從西瓜頂部的臍部到底部果梗處，如果出現(xiàn)白色或黃色帶狀的纖維，并逐漸發(fā)展為粗筋，這種果實就被稱為黃帶果或粗筋果
　　西瓜主要品種：
　　中國各地均可栽培。南方以海南島為主要產區(qū)，依其獨有的氣特點，一年四季均盛產西瓜，品種多樣。北方以沿黃河一線為主要種植帶，黃河兩岸土地肥沃，沙性土質最適宜西瓜生長，結出的瓜是又甜又起沙。上至甘肅蘭州，下至陜西、河北，河南，山東。其中山東為西瓜主要的產區(qū)，主要集中在魯西地區(qū)的聊城、東明、濰坊、昌樂、德州、泗水等地。