雞蛋切成兩半不能在微波爐加熱。雞蛋是不能放進微波爐里加熱的，切成倆半的雞蛋也是不可以的，因為雞蛋在微波爐加熱的時候，無法散熱從而讓內(nèi)部的壓力變大，當(dāng)雞蛋內(nèi)部的壓力到達一定程度的時候，就會爆開，哪怕切開也是一樣的，微波爐加熱雞蛋最重要的是去掉蛋殼。

　　微波是有超強穿透力的，它加熱的原理是使食物從內(nèi)部開始熱，如果把雞蛋放進微波爐里加熱，在這個封閉的空間里，很短的時間內(nèi)就會產(chǎn)生很多熱量。即便是切開的雞蛋，這些熱量也很難從雞蛋表面的小孔跑出去，會在某個薄弱的位置強行擠出來，是十分危險的。

　　微波爐不能加熱的食物：1、水果。有些水果含有鹽離子，在微波爐的震動之下，會產(chǎn)生強大的電場，比如葡萄、藍莓、圣女果等，放入微波爐就很有可能引發(fā)爆炸。2、辣椒。加熱辣椒不會有什么事情，但是當(dāng)打開微波爐門，熱辣椒中散發(fā)的化學(xué)物質(zhì)會刺激雙眼并灼傷喉嚨，所以一定要注意。

　　3、液體。微波加熱液體時，水不會流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還沒有“沸騰”跡象。但是稍有動靜，比如打開微波爐門，里面的水就會猛烈沸騰，造成燙傷。4、板栗。帶殼的板栗放進微波爐，當(dāng)爐溫升高，板栗受熱會膨脹，爆炸。如果要使用微波爐烹飪板栗，先切一個開口，熱量有出口散出去，就不會發(fā)生爆炸了。