生蠔怎么保存 生蠔怎么保存時(shí)間更久
2021-04-22 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
生蠔這道食材對(duì)于很多食客來(lái)說(shuō),是不可多得的人間美味,但因?yàn)樯枌儆诤ur產(chǎn)品,時(shí)令性強(qiáng),為了確??谖兜臉O致,生蠔該怎么樣保存呢?
如果購(gòu)買的是帶殼生蠔,先準(zhǔn)備一個(gè)泡沫箱,放入四到五個(gè)冰袋,將帶殼生蠔整齊的放入,蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區(qū)保存即可。那針對(duì)半殼生蠔,只需用保鮮膜包裹住肉質(zhì)露出的部位,放入帶殼的密封盒子中,存放至冰箱保鮮區(qū)保存即可。
冰箱冷凍區(qū)的溫度較低,一般為零下七到八度,將生蠔放入其中保存,保存方法得當(dāng)?shù)脑?,帶殼生蠔一般能夠保存兩到三天,半殼生蠔為五到七天。建議保存的時(shí)間不適宜太長(zhǎng),以免變質(zhì),影響味道和營(yíng)養(yǎng)。
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