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芹菜小蘑菇炒肉的做法 芹菜小蘑菇炒肉怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：芹菜150克，小蘑菇100克，豬肉150克，蒜3瓣，姜2克，大蔥10克。調(diào)味料：食用油10克，料酒2克，淀粉3克，鹽1克，生抽2克，雞精2克。
步驟2
豬肉切絲，加入料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘。
步驟3
芹菜切片。
步驟4
小蘑菇切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
姜切片。
步驟7
大蔥切片。
步驟8
鍋中油溫6成熱時(shí)，下入肉絲，炒散，盛出備用。
步驟9
鍋中留底油，放入蔥、姜、蒜，炒香，加入小蘑菇、生抽、鹽，翻炒2分鐘，倒入芹菜、炒好的肉絲、雞精，繼續(xù)翻炒1分鐘。
步驟10
盛出即可。
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