一、空氣炸鍋能做哪些美食

　　空氣炸鍋能做較多美食，比如葷菜海鮮類：炸雞翅、香炸海蝦、香酥芝麻雞、香酥雞柳、蒜烤牛排、酥炸小黃魚、炸羊肉串、香炸魷魚、紙包排骨等。蔬菜水果類：烤番薯、烤栗子、烤茄子、烤玉米等。點心類：炸薯條、炸饅頭、炸春卷等。

　　二、空氣炸鍋可以做哪些美食

　　蘋果干

　　將蘋果切片，平鋪放入空氣炸鍋，120℃20分鐘，140℃15分鐘，每5分鐘翻一次面，放涼就會變脆啦。

　　炸豆腐

　　1、豆腐切薄片，兩面刷油；

　　2、用竹簽穿好。同時打開空氣炸鍋200度預(yù)熱約5分鐘；

　　3、放入炸鍋炸籃。炸10-12分鐘；

　　4、出鍋后可配自己喜歡的蘸料。孜然、椒鹽、辣椒、照燒醬等等都可以。

　　烤紅薯

　　1、將紅薯洗凈，然后用廚房用紙擦干；

　　2、擦干的紅薯放入空氣炸鍋，200度30分鐘，時間到了以后拿出來反面，繼續(xù)第二次200度30分鐘，時間到后即可。

　　可樂餅

　　1、土豆去皮切片，放蒸鍋蒸10分鐘，用筷子扎下，能扎透就關(guān)火；

　　2、洋蔥，培根切丁，炒鍋加少許油，放洋蔥碎，培根碎，加鹽，黑胡椒調(diào)味。洋蔥軟后關(guān)火；

　　3、土豆蒸好壓成泥，將炒好的洋蔥培根碎放入土豆泥中拌勻，中間可以加少許鹽；

　　4、將雞蛋打成雞蛋液，倒入一個平盤，面包渣也拿一個平盤倒入，拌好的土豆泥按成圓平狀；

　　5、按好的土豆餅，先沾蛋液，在裹面包渣；

　　6、都完成的餅，用刷子刷一層油，不刷也可以，空氣炸鍋190°15分鐘就好了。

　　三、空氣炸鍋有哪些功能

　　1、空氣炸鍋與烤箱結(jié)構(gòu)原理基本一致，相當于一個小型烤箱，可以用來烤制食物。

　　2、空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經(jīng)腌制好的薯條類食品，不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鮮蔬菜、薯條之類的，加一勺油就可以做出傳統(tǒng)油炸做法的口感。

　　3、空氣炸鍋不需要像傳統(tǒng)油炸食品那樣把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也會滴到炸鍋里，最高可降低百分之八十的油脂。人體攝入量更少，身體就更健康。用炸鍋烹飪的牛排也很好，食物的油脂可以被過濾，比較健康和低脂。

　　4、由于空氣炸鍋使用空氣煎炸，因此比傳統(tǒng)煎炸產(chǎn)生的氣味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清潔，既安全又經(jīng)濟。