果中鉆石是什么水果

　　果中鉆石是櫻桃。櫻桃成熟期早，有早春第一果的美譽(yù)。由于它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感香甜，人們給予了很多美稱，其中有水果之冠、水果中的鉆石等。櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果，除鮮食外還能加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等。

　　櫻桃介紹

　　喬木或灌木，高2-25米，樹(shù)皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色，無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵狀橢圓形，無(wú)毛。葉片卵形、橢圓形或長(zhǎng)圓狀卵形，先端驟尖或短漸尖，基部圓形或楔形。花序傘形，有花3-4朵，花葉同開(kāi)；花梗長(zhǎng)0.8-3.4厘米，被疏柔毛或無(wú)毛；萼片三角卵圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，先端圓鈍或急尖；花瓣白色或粉紅色，倒卵形。核果近球形或卵球形，呈紅色至紫黑色，直徑0.9-2.5厘米。花期3-5月，果期5-9月。