中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品

　　中秋節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有桂花糕、月餅、田螺、大閘蟹、桂花糕、芋頭。中秋節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，日期在農(nóng)歷的八月十五日。因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”；因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”。

　　月餅

　　月餅大家都知道，中秋節(jié)必吃的應(yīng)節(jié)食品，其實(shí)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗要遲至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品，仍以應(yīng)節(jié)的瓜果為主?，F(xiàn)在我們吃的月餅不僅口味多樣，而且樣貌美觀，讓人口水直流，中秋你一定要吃個月餅，象征著家人團(tuán)圓，事事圓滿。

　　螃蟹

　　中秋節(jié)的時候剛好也是盛產(chǎn)螃蟹的季節(jié)，愛吃螃蟹的朋友們一定不能錯過這個好時機(jī)，據(jù)說早在明代的中秋宴上，螃蟹便成為了佳肴上的主角，《酌中志》一書中寫道：“蒸熟五六成，群攢坐共食，嬉嬉笑笑自揭臍蓋，將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，當(dāng)時很是流行螃蟹下酒。不過螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁熱吃，并多沾些姜酒類食品，以去其寒。

　　芋頭

　　在臺灣、廣東潮汕也都流行在中秋節(jié)吃芋頭。有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮?！眲児矶持笥戌娯蛤?qū)鬼的氣概，可敬。

　　田螺

　　中秋吃田螺，早在清咸豐年間的《順德縣志》便有記載：“八月望日，尚芋食螺。”而我國民間則認(rèn)為，中秋吃田螺，可以明目。而且科學(xué)的說法也是中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，肉質(zhì)特別肥美，因此是食田螺的最佳時節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣，味道非常美味可口。

　　桂花糕

　　中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。