芋圓放牛奶或者是放椰汁的都是可以的，各有千秋。牛奶吃起來的奶香味相對于椰汁更加濃郁。如果要加椰汁，也是要加入椰漿調(diào)料。芋圓用的是木薯粉，這種粉不能放太多，芋泥和木薯粉的比例是一比一，這樣做出來的芋圓才能筋道有嚼勁，而且還保證能煮熟。

　　沒煮熟的芋圓可以吃嗎

　　建議不要食用，因為木薯粉是由木薯制的，生食木薯易引起中毒。芋圓很容易煮熟的，一般水開之后1---2分鐘就熟了。芋圓是一道著名的閩南小吃，屬于福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多個品種和做法。

　　芋圓可以用玉米淀粉做嗎

　　可以的。直接將木薯淀粉換成玉米淀粉就可以了。制作出來后的芋圓口感會有所差別。但是不影響實際上的使食用。只是玉米淀粉制作出來并沒有木薯粉那么有口感和嚼勁。

　　芋圓是冷藏還是冷凍好?

　　芋圓一般都是冷凍保存的，冷凍保存的時間比較長，而且吃的時候只要煮一煮就可以了，這樣的話，不僅不會食欲變質(zhì)，而且吃起來的口感也會比較好的。

　　可以冷凍起來，然后吃的時候稍微煮一下就行了，然后再把它放在涼水里面，冰一冰，這樣就會比較q彈。