金枕頭榴蓮肉多、甜味高、水分多，果肉呈淡黃色，多吃易膩。金枕頭榴蓮其中有一瓣果肉較大，稱為“主肉”，因氣味不太濃，很適合初嘗者。基本水果店都有賣(mài)，也是最常見(jiàn)的榴蓮品種。由于榴蓮是后熟性水果，通常在七八層熟時(shí)就從樹(shù)上采摘下來(lái)，然后運(yùn)輸?shù)礁鞯劁N售。

　　挑選榴蓮小技巧

　　看：選皮的顏色青黃的(青色中微微夾帶一點(diǎn)淺黃色)，不要買(mǎi)全黃色的。選外形盡量均勻的，越圓肉越多?？窗陻?shù)，越多越好，瓣數(shù)越多肉越多。

　　聞：鼻子湊近在鼓包的殼外面聞味道，如果是青澀的植物味就不要買(mǎi)，要買(mǎi)隔著皮能聞到榴蓮肉味的，味越大說(shuō)明越甜。

　　榴蓮又名韶子、麝香貓果，臺(tái)灣地區(qū)俗稱“金枕頭”。榴蓮是常年生長(zhǎng)的水果， 比較適宜在熱帶氣候區(qū)種植， 合適的生長(zhǎng)溫度大約在 10～46℃。 榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質(zhì)狀硬殼，內(nèi)分?jǐn)?shù)房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚。種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色，味道甜而噴香。

　　榴蓮不能和什么一起吃

　　榴蓮是一種很熱的水果,一般不建議和海鮮、酒等熱的食物一起吃。另外,榴蓮和山竹不能同時(shí)食用榴蓮的說(shuō)法也沒(méi)有科學(xué)依據(jù),因此,可以適當(dāng)?shù)耐瑫r(shí)食用榴蓮和山竹。

　　榴蓮的核能吃嗎?

　　榴蓮的核是可以直接剝皮吃的，而且它的味道其實(shí)是有點(diǎn)像板栗的;當(dāng)然它也可以煮來(lái)吃，煮的水可以喝，也可以作為炒菜的一種很好素材哦。

　　榴蓮核可以種植嗎

　　榴蓮核可以種植。種植可以選在春夏兩季進(jìn)行，先把榴蓮核浸泡兩天，等到長(zhǎng)芽后將表層去除。然后將長(zhǎng)出來(lái)的芽放入盆土中栽培，每天觀察變化;耐心澆水即可。

　　榴蓮熱量高嗎

　　榴蓮是一種熱量特別高的水果,碳水化合物和脂肪的含量都非常高。大概估算100g的榴蓮,也就是二兩榴蓮,熱量大概有150大卡。