東星斑是海魚(yú)。東星斑是鮨科鰓棘鱸屬的一種魚(yú)類,東星斑顏色鮮艷，很適合飼養(yǎng)在兇猛魚(yú)的混養(yǎng)缸。它是石斑魚(yú)的一個(gè)較好的品種,生擅長(zhǎng)100米以下的深海,體內(nèi)含有二十多種人體所需的微量元素、維生素。

　　海魚(yú)，生活在海里的魚(yú)，如帶魚(yú)、黃魚(yú)等。廣義來(lái)說(shuō)淡水魚(yú)，一般是指能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚(yú)類就可稱為淡水魚(yú)。我國(guó)現(xiàn)有魚(yú)類近3千種，其中淡水魚(yú)有1000余種。

　　東星斑是養(yǎng)殖的還是野生的

　　東星斑養(yǎng)殖的和野生的都有,但野生的數(shù)量并不多。因?yàn)橐吧臇|星斑相比較于養(yǎng)殖的東星斑,由于需要自己捕食,所以更加具有攻擊性,肉質(zhì)也比較緊實(shí)。同時(shí)野生的東星斑顏色更加鮮艷亮麗,養(yǎng)殖的東星斑顏色光澤偏淡。野生的東星斑攻擊性是很強(qiáng)的。

　　東星斑是保護(hù)動(dòng)物嗎

　　東星斑已經(jīng)被列為受保護(hù)的魚(yú)類,是稀有品種,也是被禁止捕撈的。東星斑只有一種,屬于石斑魚(yú)中的一種。東星斑顏色鮮艷,很適合飼養(yǎng)在兇猛魚(yú)的混養(yǎng)缸。東星斑的色澤有藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等,體形比一般斑魚(yú)瘦長(zhǎng),頭部細(xì)小。藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因?yàn)轭^部細(xì)小,肉較多,而且顏色雪白。

　　東星斑有刺多嗎

　　刺不多。東星斑有很多做法,但是清蒸是最能保留魚(yú)原汁原味的做法,魚(yú)肉吃起來(lái)鮮嫩爽滑,肉多刺少,味道還十分鮮甜。此外,東星斑還可以過(guò)橋、煎局、椒鹽、煲湯、生吃、煲粥、豉汁蒸、紅燒、日式燒、烤、炸、龍吐珠、錫紙燒、炒等等。