一般來說，草莓的成熟時間大約在2-3月份，真正的大豐收是在4-5月份。但實際上，現(xiàn)在很多草莓都是大棚種植的，大棚內(nèi)的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季。

　　草莓為什么會在冬季上市

　　草莓的自然成熟季節(jié)是在春末夏初，但夏季氣溫較高，不適合運輸和儲存。所以大棚種植的草莓一般在冬季成熟上市，通過人工種植栽培的草莓，個頭大小和糖分會更足，更符合人們的口感。冬天的草莓都是大棚種植的，大棚內(nèi)的溫度條件可以人工控制，基本上1月就開始結(jié)果，3月-4月達(dá)到成熟高峰。

　　冬季的草莓能吃嗎

　　冬天的草莓可以吃。傳統(tǒng)的種植方式使得草莓是一年一熟的水果，但隨著種植技術(shù)的不斷發(fā)展，草莓一年四季都可以種植，全年都有草莓吃，自然成熟的草莓多是在每年夏季6月左右成熟，一些品種在8-9月份種植，從年末到次年初就能陸續(xù)吃到了，冬天的草莓是人工種植在可調(diào)控的大棚里，只要沒有生蟲變質(zhì)，那么冬天的草莓還是能吃的。