2002年青海喇家遺址出土的食物是面條。喇家遺址的年代距今約4000年左右，根據(jù)有關(guān)專家的鑒定分析，在青海喇家遺址出土的面條狀遺存是小米做成的面條，是迄今最早的面條遺存。

　　青海喇家遺址發(fā)現(xiàn)于哪一年

　　青海喇家遺址發(fā)現(xiàn)于1981年，1999年至2007年，遺址進(jìn)行了歷時9年的考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了齊家文化的聚落居址、高等級墓葬、環(huán)壕、小廣場、祭壇等重要遺跡，取得了許多突破性的新發(fā)現(xiàn)。

　　2013年至2019年，遺址進(jìn)行第二階段田野考古工作。發(fā)現(xiàn)遺跡450余處，包括房址、壕溝、陶窯、祭祀坑、墓葬、大型沖溝、灰坑、灰溝，出土豐富的生產(chǎn)和生活遺物2000余件，主要有馬家窯文化、齊家文化、辛店文化、漢晉遺存等。

　　青海喇家遺址在哪里

　　喇家遺址，位于青海省海東市民和回族土族自治縣官亭鎮(zhèn)喇家村，考古發(fā)現(xiàn)該聚落遺址毀于4000年前的地震和洪災(zāi)，是已發(fā)現(xiàn)的中國唯一一處大型災(zāi)難遺址，該遺址仍有母親守護(hù)孩子、返身救助親人的遺骸遺存，因此被稱為“東方龐貝”。