201不銹鋼耐高溫315℃。201不銹鋼不算是耐高溫的不銹鋼，因為201不銹鋼焊管耐高溫度為315°C，超過這個溫度材質(zhì)中的重金屬會析出，不銹鋼焊管加熱時超過這個度數(shù)，就會發(fā)生不銹鋼管蠕變材料開始變形。

　　201不銹鋼是食品級的嗎

　　201不銹鋼不是食品級材質(zhì)，它是不銹鋼中常見的一種材質(zhì)，具有一定的耐酸、耐堿性能，但是不適合用于制作食品容器，食品級不銹鋼是指符合一定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼，主要包括鉻鎳不銹鋼和鉻錳不銹鋼等，而201不銹鋼含有較多的鎳和錳，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，因此不能將201不銹鋼用于制作食品容器。

　　201不銹鋼的優(yōu)缺點

　　優(yōu)點

　　1、經(jīng)久耐用：201不銹鋼具有防銹、耐腐蝕的特性，所以它能夠長時間地用于露天環(huán)境中，耐用性極強。

　　2、美觀大方：201不銹鋼是一種銀白色的鋼材，表面光滑且呈現(xiàn)出金屬光澤，適用于建筑裝飾、豪華門、櫥柜衣柜等。

　　3、容易加工：201不銹鋼的材質(zhì)很柔軟，所以在進行切割、彎曲等加工時，也不會產(chǎn)生劃痕，加工非常方便。

　　缺點

　　1、耐高溫性能較差：201不銹鋼在高溫環(huán)境下，會變得厚重、粗糙，甚至?xí)_裂，所以它不適合用于高溫環(huán)境下的餐具、廚具等。

　　2、材質(zhì)較?。?01不銹鋼的材質(zhì)非常薄，相對于其他材質(zhì)的不銹鋼來說，它的強度較低，容易發(fā)生變形。

　　3、化學(xué)性能不穩(wěn)定：201不銹鋼的化學(xué)性質(zhì)不夠穩(wěn)定，在長期接觸酸、堿等化學(xué)物質(zhì)時，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致外觀和性能受到影響。