在芒種節(jié)氣里，大地上的農(nóng)作物已經(jīng)進(jìn)入了最重要的階段，稻谷、小麥、玉米等許多作物都已經(jīng)進(jìn)入到收割的候期。那么，芒種節(jié)氣有哪些農(nóng)事活動？芒種節(jié)氣又稱作什么？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　芒種節(jié)氣有哪些農(nóng)事活動

　　1、送花神：農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會。

　　2、安苗：安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動，始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

　　3、打泥巴仗：貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

　　4、煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

　　5、吃君踏菜：在寧波地區(qū)，芒種時節(jié)還有吃君踏菜的習(xí)俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的一種季節(jié)性蔬菜。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為君踏菜具有清熱解毒的功效，夏季吃君踏菜后不會出痱子。

　　6、開犁節(jié)：開犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動春耕的時令體現(xiàn)，過去把“開犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。

　　7、曬蝦皮：毛蝦正值產(chǎn)卵期，體質(zhì)正肥，肉質(zhì)正實(shí)，營養(yǎng)價(jià)值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。

　　8、掛艾草：把艾草從田里割回來擺放在自家的門口，或者艾草曬干點(diǎn)燃，用于驅(qū)除蚊蟲。

　　芒種節(jié)氣又稱作什么

　　“芒種”，在民間也稱為“忙種”，是播種晚稻等谷類作物的時節(jié)。對中國大部分地區(qū)來說，芒種一到，是一年中最忙的時節(jié)。芒種至夏至這半個月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理大忙高潮。民諺“芒種忙，下晚秧”說的就是芒種是插秧的忙碌時節(jié)。

　　芒種時節(jié)，水稻等農(nóng)作物生長旺盛，需水量多，適中的降雨對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。中國古代農(nóng)耕作物水分補(bǔ)充依托于天上降水與地上河流，農(nóng)耕主要集中在降水充沛與江河水網(wǎng)發(fā)達(dá)的地區(qū)。

　　直到現(xiàn)在，這些地區(qū)的農(nóng)民仍按照節(jié)氣配合溫度、降水來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。芒種節(jié)氣是干支歷午月的起始，午月時在仲夏，當(dāng)其時也，萬物生長，其勢盛極。從芒種開始一直到大暑，都是一年中萬物狂長的旺季。

　　芒種節(jié)氣的意義

　　芒種節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當(dāng)重要的意義。農(nóng)歷書說：“斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也?！币馑际侵v，芒種節(jié)氣適合種植有芒的谷類作物；其也是種植農(nóng)作物時機(jī)的分界點(diǎn)，過此即失效。民諺“芒種不種，再種無用”講的就是這個道理。芒種是一個耕種忙碌的節(jié)氣，民間也稱其為“忙種”。這個時節(jié)，正是南方種稻與北方收麥之時。

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