貼秋膘，是民間流傳已久的習(xí)俗。秋天，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人們需要補充營養(yǎng)以抵御寒冷。那么，在貼秋膘的時候，該吃什么呢？跟著天奇小編一起來探討這個問題，為什么要貼秋膘呢？

　　立秋貼秋膘吃什么

1、燉肉：立秋之后適當(dāng)吃肉，補充體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，為冬天儲備能量。

2、白切肉：瘦肉多吃一些，可以補充鐵元素，強壯身體。

3、燉雞：現(xiàn)在人們常熬夜、加班，吃些雞湯可以補充體力，緩解疲勞。

4、燉鴨：鴨肉性涼，有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用，適合秋天食用。

5、紅燒魚：魚類富含不飽和脂肪酸，對心血管有保護作用，可降低患心腦血管疾病的風(fēng)險。

6、百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞的功效。

7、蓮子：能祛余暑，滋補強身。

8、紅棗：能滋陰潤燥、益肺補氣。

9、干果：如大棗、黑芝麻、白芝麻等，是秋季進補佳品。

10、粥：粥不僅能溫暖人心，更是秋季進補、去燥的佳品，各類干果、谷物煮的粥，不僅營養(yǎng)豐富，也非常易消化吸收。

　　為什么要貼秋膘

　　俗話說“夏天過后無病三分虛”，依照祖國醫(yī)學(xué)春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當(dāng)進補是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機能的最佳時機。

　　經(jīng)歷了漫長的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，故秋涼伊始忌貿(mào)然進補。大量食補品，會驟然加重脾胃負擔(dān)，使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受，導(dǎo)致消化器官功能紊亂，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。所以，秋季進補之前要給脾胃一個調(diào)整適應(yīng)時期，可先補食一些富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。