立秋標(biāo)志著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，讓人們迎接秋天的到來。它不僅在農(nóng)事上具有重要意義，也給人們帶來了天氣、自然景觀和文化習(xí)俗的變化。立秋讓人們感受到豐收的喜悅，享受秋天的寧靜與美好。那么，2023立秋當(dāng)天吃什么？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　立秋當(dāng)天吃什么

　　1、吃龍眼：有的地方會(huì)在立秋節(jié)氣吃龍眼。龍眼在閩南地區(qū)，有“福圓”的叫法，傳言吃了它福氣滿滿，子孫必做大官。龍眼，也有“益智果”的美名，甘甜可口。在立秋前后吃龍眼，能夠補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

　　2、吃茄子：也有一些地方“啃秋”吃茄子的。民諺有:立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。這會(huì)兒，茄子長(zhǎng)勢(shì)大好，出落得肥厚鮮甜。且在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

　　3、吃“渣”、吃秋菜：吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”。在山東萊西地區(qū)則流行吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐。嶺南地區(qū)有吃秋菜喝秋湯的消災(zāi)習(xí)俗。所謂秋菜，就是鄉(xiāng)野間常見的野覺菜，和魚肉永湯，吃菜喝湯，一飲而盡，便能“洗滌肝腸，平安健康”。

　　4、吃餃子：在東北，以餃子應(yīng)對(duì)萬變。東北人逢年過節(jié)免不了一頓餃子。除夕、初一、頭伏、冬至，沒有明確食俗的節(jié)日、節(jié)氣，都可以用一頓餃子搞定。東北地區(qū)流行“搶秋膘”:我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。

　　5、吃芋頭：坊間盛傳，“立秋日不吃芋頭，腳就會(huì)抽筋”。在廣東茂名、湛江一帶，立秋當(dāng)天煮芋頭糖水，是傳承了幾代人的特色。茂名會(huì)在立秋定食燈芯草黑豆水中，加入切塊的芋頭同煮。

　　立秋的由來

　　立秋，是“四立”之一，表示秋季的開始，禾谷開始成熟，收獲的季節(jié)到了。《歷書》曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f物，按秋訓(xùn)示，谷熟也?！薄墩f文解字》：“秋，禾谷熟也?！闭麄€(gè)自然界的變化是循序漸進(jìn)的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌霓D(zhuǎn)折。如《管子》所說：“秋者陰氣始下，故萬物收?！?br/>

　　立秋時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生

　　立秋是秋季的開始，《管子》中說：“秋者陰氣始下，故萬物收?！闭麄€(gè)自然界的變化是循序漸進(jìn)的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長(zhǎng)的過渡時(shí)期。因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，可根據(jù)需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。

　　綜上所述，立秋時(shí)節(jié)有吃龍眼、茄子、秋菜、“渣”、芋頭等習(xí)俗，立秋是一個(gè)充滿著傳統(tǒng)文化和習(xí)俗的節(jié)日，它不僅代表著季節(jié)的更替，更是人們對(duì)于美好生活的向往和祈愿。