處暑的意思是“暑氣已經(jīng)過了”。在這個(gè)節(jié)氣里，夏天的酷熱天氣逐漸減弱，氣溫開始回落，白天和夜晚的溫差逐漸增大。此時(shí)大地上的植物開始進(jìn)入成熟期，一些果實(shí)開始成熟，農(nóng)作物的收獲季節(jié)也逐漸到來。那么，處暑節(jié)氣吃什么食物？一起來看看！

　　處暑節(jié)氣吃什么

　　1、吃老鴨子。

　　因?yàn)槔哮單陡市詻?，吃處暑期間吃食的最好選擇，北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天北京人都會(huì)到店里去買處暑百合鴨等。

　　2、吃龍眼。

　　為處暑過后要進(jìn)入秋天，中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說法，這個(gè)時(shí)候講究補(bǔ)氣血，要避免寒涼食物，所以不能再喝涼茶。而龍眼性溫味甘，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、寧心安神、益脾開胃的功效，尤其適合心脾兩虛及氣血兩虛者食用。

　　3、喝酸梅湯。

　　南方地區(qū)因?yàn)樘幨顣r(shí)節(jié)秋老虎仍然還在，余熱未消，這時(shí)喝晚酸梅湯可以消暑提神、生津止渴這也就是為什么邃語說“處暑酸梅湯，火氣全退光"。

　　4、吃丸子。

　　福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點(diǎn)糖，味道清甜，既可補(bǔ)充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。

　　糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經(jīng)，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。秋季適當(dāng)吃點(diǎn)糯米類食物，對(duì)身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用。

　　5、喝涼茶。

　　處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有前涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家前茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

　　處暑節(jié)氣要注意什么

　　1、飲食要針對(duì)性調(diào)整:因?yàn)榻?jīng)過炎夏酷暑，消耗了大量體力和精力。所以為了增強(qiáng)體質(zhì)，秋季應(yīng)對(duì)自己的身體進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，特別是加強(qiáng)對(duì)肺臟的調(diào)養(yǎng)

　　2、白天防暑早晚防寒:秋天到了之后，早晚溫差還是很大，一定要注意及時(shí)加衣服防寒。

　　3、避免過度出汗:秋天過后，天氣開始變的涼快起來了，這個(gè)時(shí)候我們可以逐漸增大運(yùn)動(dòng)量，但仍應(yīng)避免過度出汗。

　　4、內(nèi)心寧靜心情舒暢:秋天剛剛開始，人體代謝與自然界一樣進(jìn)入陽消陰長的狀態(tài)。這個(gè)時(shí)候，精神調(diào)養(yǎng)切忌悲憂傷感，以免影響身心健康。

　　關(guān)于處暑的諺語

　　1、處暑天還暑，好似秋老虎。

　　2、處暑天不暑，炎熱在中午。

　　3、熱熟谷，粒實(shí)鼓。處暑雨，粒粒皆是米（稻）。

　　4、處暑早的雨，谷倉里的米。

　　5、處暑若還天不雨，縱然結(jié)子難保米。

　　6、處暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到來稻入囤。

　　7、處暑谷漸黃，大風(fēng)要提防。

　　8、處暑滿地黃，家家修廩倉。

　　9、處暑高粱遍地紅。

　　10、處暑高粱遍拿鐮。

　　綜上所述，處暑節(jié)氣期間吃的食物包括鴨子、龍眼、酸梅湯、丸子、涼茶等。