白露是中國(guó)二十四節(jié)氣中的一個(gè)，通常出現(xiàn)在公歷的9月7日或8日，標(biāo)志著秋季逐漸深入。白露的意思是指天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，露水開(kāi)始出現(xiàn)，白天和夜晚的溫差增大。那么，白露節(jié)氣吃雞有什么寓意？下面跟隨天奇小編一起來(lái)看看吧！

　　白露為什么要吃雞

　　因?yàn)榘茁冻噪u既有大吉大利之美好寓意,又兼具天涼貼秋膘、補(bǔ)身體的效用。白露節(jié)氣開(kāi)始后,氣溫開(kāi)始下降,天氣轉(zhuǎn)涼,人體便需要在這時(shí)候“進(jìn)補(bǔ)”。所以素有“白露吃雞”的風(fēng)俗。中醫(yī)提醒,秋天雖需進(jìn)補(bǔ),但還需適量,以免食入過(guò)多造成胃腸道負(fù)擔(dān)。白露時(shí)節(jié),天氣逐漸變涼,吃雞可以使?fàn)I養(yǎng)更加均衡。

　　白露節(jié)氣名字由來(lái)

　　白露，夏日殘留的暑氣逐漸消散，天地的陰氣上升擴(kuò)散，夜晚漸涼，晝夜溫差拉大，寒生露凝，這是“白露”名由之一。歷書(shū)說(shuō)“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露”。進(jìn)入"白露"，最明顯的感覺(jué)就是晝夜溫差拉大，夜間會(huì)感到一絲絲的涼意，雖然暑熱可能不會(huì)一下子退場(chǎng)，但是悶熱感會(huì)逐漸褪去，早晚添了一份秋天的涼意。由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽(yáng)光尚熱，太陽(yáng)歸山，氣溫便很快下降。

　　白露節(jié)氣還有哪些習(xí)俗

　　收清露：

　　中國(guó)民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗，明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時(shí)，以盤(pán)收取，前如給，令人延年不饑?！薄鞍俨蓊^上秋露，未唏時(shí)收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤?！薄鞍倩ㄉ下?，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

　　飲白露茶：

　　白露茶就是在白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個(gè)生長(zhǎng)佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，它多了一些過(guò)火的味道，給人的感覺(jué)剛剛好。輕輕呷一口，唇齒之間滿(mǎn)是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。

　　吃番薯：

　　紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖量達(dá)到15%~20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫(yī)視紅薯為良藥，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。李時(shí)珍《本草綱目》中說(shuō):“甘薯補(bǔ)虛，健脾開(kāi)胃，強(qiáng)腎陰”。民間認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

　　綜上所述，白露吃雞的原因是白露吃雞既有大吉大利之美好寓意,又兼具天涼貼秋膘、補(bǔ)身體的效用。