立冬，作為冬季的開端，人們在這個時節(jié)開始逐漸改變自己的飲食習慣，以適應寒冷的氣候。那么，立冬時節(jié)應該吃什么食物呢？立冬的氣候特點怎么樣？一起來看看吧！

　　立冬吃什么

　　立冬是中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，是冬季的開始。在立冬這一天，民間有著不同的傳統(tǒng)習俗和飲食文化。以下是一些立冬的傳統(tǒng)食物：

　　1、餃子：立冬吃餃子是北方的傳統(tǒng)習俗，因為餃子的形狀像耳朵，寓意著冬天來臨，要保護好自己的耳朵。同時，餃子也代表著團圓和和睦，是家庭團聚時的佳肴。

　　2、湯圓：湯圓是南方立冬的傳統(tǒng)食品，代表著團圓和幸福。在立冬這一天，南方人會吃湯圓來迎接冬天的到來。

　　3、羊肉湯：立冬時節(jié)，天氣逐漸轉寒，羊肉湯可以驅寒暖身，增加身體熱量，是冬季進補的好選擇。

　　4、紅薯粥：紅薯粥營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質，可以幫助身體抵御寒冷。在立冬這一天，一些地方會吃紅薯粥來迎接冬天的到來。

　　5、赤豆糯米飯：赤豆糯米飯是一道傳統(tǒng)的美食，具有補血、養(yǎng)顏、暖身的功效。在立冬這一天，一些地方會吃赤豆糯米飯來迎接冬天的到來。

　　總之，立冬的飲食因地域和習俗的不同而有所不同。無論吃什么，都代表著人們對美好生活的向往和對冬季的迎接。

　　立冬氣候特點

　　1、氣溫下降：立冬后氣溫逐漸下降，空氣逐漸干燥，土壤含水較少，高原雪山上的雪也已不再融化。盡管地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量，一般不會太冷，但氣溫會逐漸下降。

　　2、降水減少：立冬前后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少，空氣逐漸干燥。

　　3、北半球太陽輻射越來越少：立冬時節(jié)，中國所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少。

　　立冬的諺語

　　立冬那天冷，一年冷氣多。（北方）

　　霜降腌白菜。立冬不使牛。（北方）

　　立冬前犁金，立冬后犁銀，立春后犁鐵（指應早翻土）；（客家）

　　立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨；（客家）

　　立冬落雨會爛冬，吃得柴盡米糧空。（閩南）

　　立冬補冬，補嘴空。

　　立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃軟棗。

　　立冬東北風，冬季好天空；（閩南）

　　立冬南風雨，冬季無凋（干）土；（閩南）

　　立冬有雨防爛冬，立冬無魚防春旱；（閩南）

　　重陽無雨看立冬，立冬無雨一冬干；（贛）

　　結語：立冬時節(jié)，人們通過食用一些具有溫暖和滋補作用的食物來抵御寒冷的氣候。在享受美食的同時，我們也要注意飲食的均衡和適量，保持身體健康。讓我們一起期待立冬的美食之旅吧！