吃飯吃的快會(huì)給胃造成負(fù)擔(dān)引起消化不良、無法吸收食物營養(yǎng)、影響心率，還容易導(dǎo)致發(fā)胖。

　　1、引起消化不良

　　食物得不到充分的咀嚼，就不會(huì)被充分吸收，沒有被充分咀嚼的食物會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)腸胃的消化液分泌速度比不上進(jìn)食的速度，食物大量堆積在胃部，最后引起消化不良，同時(shí)會(huì)造成食物的營養(yǎng)無法被充分吸收，白白浪費(fèi)美味的食物。

　　2、很容易發(fā)胖

　　人們都知道，大腦攝食中樞感知飽的信息需要時(shí)間?？谇缓臀咐锵鰜淼纳倭啃》肿?，對(duì)于食欲的控制至關(guān)重要。因此，過快進(jìn)餐的數(shù)量是不由大腦控制的，只能由胃的機(jī)械感受器來感知。然而，對(duì)于這種精白細(xì)軟食物來說，到了胃里面覺得飽脹的時(shí)候，飲食已經(jīng)明顯超過身體需求了。

　　3、無法吸收食物營養(yǎng)

　　大家可以想想，對(duì)于粗糧和細(xì)糧來說，細(xì)糧吃的會(huì)比較快，而對(duì)于粗糧來說則會(huì)較慢。而對(duì)于細(xì)糧來說其實(shí)營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及粗糧的營養(yǎng)成分。而這與人們吃飯快慢也是相同的道理，如果能夠細(xì)嚼慢咽，那么所吃的食物營養(yǎng)就會(huì)被逐漸吸收。而吃的快的則就無法吸收營養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)隨著大便而排出。

　　4、影響心率

　　人在吃飯時(shí)，心跳會(huì)加快8%-10%，心臟射血量會(huì)增加。吃飯過快，而食量越大對(duì)心臟的影響越顯著，容易讓心率加快。