枇杷果實(shí)可以曬干保存的。枇杷曬干之后流失了大量的水分，因此可以使保存的時(shí)間變長(zhǎng)，但是由于曬干之后沒(méi)有添加防腐劑之類(lèi)的，保存時(shí)間還是有限制的，最好在一個(gè)月內(nèi)吃完，并且要放在陰涼通風(fēng)干燥處保存。

　　枇杷干應(yīng)該怎么做

　　1、將枇杷清洗干凈并擦干，然后切成兩半，去核。

　　2、如果想要保持枇杷的色澤，可以用淡鹽水浸泡枇杷。

　　3、將枇杷整齊不重疊地?cái)[放于干凈的竹筐或晾肉網(wǎng)上，切面應(yīng)朝下，以保持一定的間隔，以便水分更容易揮發(fā)。

　　4、選擇一個(gè)通風(fēng)良好、避免直射陽(yáng)光的地方進(jìn)行晾曬。在曬干的過(guò)程中，需要每隔一段時(shí)間翻面一次，以確保所有的枇杷能夠均勻晾干。同時(shí)，可以利用風(fēng)力或通風(fēng)設(shè)備加速枇杷水分的蒸發(fā)過(guò)程。

　　5、曬干后，確保枇杷干完全冷卻至室溫，并再次檢查其是否干燥徹底。如果有潮濕的感覺(jué)，應(yīng)該繼續(xù)干燥。

　　6、將干燥好的枇杷干放入干燥、清潔的密封袋或密封容器中，可以使用真空包裝袋來(lái)減少空氣接觸，延長(zhǎng)保存時(shí)間。

　　7、將密封好的枇杷干放在陰涼、干燥、避光的地方保存，避免陽(yáng)光直射和高溫。

　　此外需要注意，枇杷干的保存時(shí)間依舊是有限制的，最好在一個(gè)月內(nèi)吃完。

　　枇杷如何延長(zhǎng)保存時(shí)間

　　松針保存法：找一個(gè)干凈的紙箱，在下面鋪上一層干燥的松針，然后將枇杷放在松針上面，再蓋一層松針，最后將紙箱蓋好，放在家里干燥通風(fēng)的陰涼地方進(jìn)行保存。

　　鹽水保存法：準(zhǔn)備一盆清水，往水里加一勺食鹽拌勻，將剝皮的枇杷放入水中，水深度要蓋過(guò)枇杷，然后將枇杷放到陰涼通風(fēng)處。這種方法既能防止枇杷氧化變黑，同時(shí)也能延長(zhǎng)保存時(shí)間。

　　氣調(diào)保存：在氣調(diào)庫(kù)中進(jìn)行保存，貯存溫度在0-1℃，相對(duì)濕度85%-90%，氣體成分（氧氣:2%-5%，二氧化碳:0-1%）。在這樣的氣調(diào)環(huán)境下，枇杷最長(zhǎng)可保存60天左右。

　　加工處理儲(chǔ)存法：將枇杷加工成為果醬、枇杷膏、枇杷酒等產(chǎn)品，這樣可以大大延長(zhǎng)保存時(shí)間。加工后枇杷的保存時(shí)間一般在3個(gè)月以上。

　　低溫儲(chǔ)存：將枇杷放入冰箱冷藏室內(nèi)也是一種常見(jiàn)的儲(chǔ)存方式。在冷藏室內(nèi)，枇杷的保鮮期可以延長(zhǎng)至1-2周左右。但需要注意的是，枇杷在冷藏過(guò)程中容易受到低溫傷害，因此在放入冰箱前，最好將其放在通風(fēng)干燥的地方晾干，以免果實(shí)表面出現(xiàn)水珠，導(dǎo)致腐爛。