肝臟對于我們身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)起著至關(guān)重要的作用，它就像一個勤勞的“清潔工”，幫我們清理體內(nèi)的毒素。在日常生活中，有不少茶能夠助力肝臟健康，今天就來給大家詳細(xì)說說！

　　養(yǎng)肝護(hù)肝的茶有哪些

　　蒲公英茶：蒲公英是一種常見的野菜，同時(shí)也是一味很好的中藥材。它富含多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、清肝瀉火的功效。把蒲公英曬干后用來泡茶，能夠幫助肝臟排出毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。特別是對于經(jīng)常熬夜、肝火旺盛的人來說，喝蒲公英茶可以緩解口苦、眼睛干澀等癥狀。

　　金銀花茶：金銀花氣味芳香，它能疏散風(fēng)熱、清熱解毒。金銀花茶有助于改善肝臟的血液循環(huán)，增強(qiáng)肝臟的解毒能力。在干燥的季節(jié)或者身體有上火癥狀時(shí)，喝金銀花茶對肝臟有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

　　枸杞茶：枸杞是大家熟知的養(yǎng)生好物。它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及枸杞多糖等營養(yǎng)物質(zhì)。用枸杞泡茶，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的作用。長期飲用枸杞茶，能夠提高肝臟的抗氧化能力，減少自由基對肝臟細(xì)胞的損傷。

　　菊花決明子茶：菊花能清肝明目，決明子可以清肝瀉火、潤腸通便。將菊花和決明子搭配起來泡茶，既能幫助肝臟清除火氣，又能改善便秘，減輕肝臟的代謝壓力。對于經(jīng)常用眼、肝火旺的上班族來說，是合適的養(yǎng)肝茶。

　　玫瑰花茶：玫瑰花不僅香氣迷人，還具有疏肝理氣的功效。對于情緒容易波動、肝氣不舒的人，喝玫瑰花茶可以調(diào)節(jié)情緒，讓心情舒暢，從而有利于肝臟的疏泄功能。

　　養(yǎng)肝護(hù)肝的食譜

　　1、枸杞豬肝湯

　　豬肝洗凈切片，放入碗中，加入1勺料酒、1勺淀粉，抓勻腌制15分鐘，這樣能去除豬肝的腥味并讓其口感更嫩滑。

　　生姜切絲，大蔥切段。枸杞用清水沖洗干凈備用。

　　鍋中倒入少許食用油，油熱后放入姜絲和蔥段煸炒出香味。

　　加入適量清水，大火燒開。水開后放入腌制好的豬肝，快速攪拌，防止粘連，煮至豬肝變色。

　　放入枸杞，繼續(xù)煮5-8分鐘，至湯汁微微濃稠。

　　最后根據(jù)個人口味加入適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：豬肝富含鐵、維生素A等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)肝明目之效；枸杞能滋補(bǔ)肝腎。此湯對肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退等有一定的食療作用，常喝可養(yǎng)肝血、明目。

　　2、菠菜蛋花湯

　　菠菜洗凈切段，大蒜切末備用。雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

　　鍋中燒適量清水，水開后加入幾滴香油，放入菠菜段焯水1分鐘左右，撈出瀝干水分。這一步能去除菠菜中的草酸。

　　鍋中再倒入少許食用油，油熱后放入蒜末爆香。

　　加入適量清水，大火燒開后倒入生抽調(diào)味。

　　緩慢倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌，形成蛋花。

　　放入焯好水的菠菜，煮1-2分鐘，加入適量鹽調(diào)味，出鍋前滴幾滴香油即可。

　　功效：菠菜具有滋陰平肝、助消化等功效，對肝氣不舒引起的胃痛、頭痛有一定緩解作用。搭配雞蛋，營養(yǎng)豐富，能為肝臟提供多種營養(yǎng)，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的效果。